2017/08/29 10:14

ぽっこりお腹も解消!?「明日葉(あしたば)」を愛する芸能人続出!

 野菜は栄養の宝庫。健康や美容を意識して、スムージーやドリンクなどでたっぷりの野菜を取っている女性は多いのでは? そんな野菜の中でも、健康志向の芸能人女性たちの間で密かにブームになっているものがあるのだとか。それは「明日葉」という野菜です。

 明日葉は、伊豆諸島などに自生する植物。あまり常食しないイメージがありますが、タレントの熊切あさ美さんは、「スムージー」にしてトレーニング後に愛飲しているそうですよ。また、タレントの内海和子さんは「天ぷら」、タレントの松居直美さんは「明日葉ジェノベーゼソース」、モデルの田丸麻紀さんは「明日葉のかき揚げ丼」、女優の水野真紀さんは「ヨーグルトに明日葉粉」と、さまざまにアレンジして取り入れているようです。

 管理栄養士の平野美由紀さんによると、明日葉には「カルコン」というポリフェノールが含まれており、血糖値コントロールや脱メタボが期待できるそうです。さらには、脂質代謝を促すビタミンB2が豊富なことから、脂肪が多めのメニューにもぴったりなんだとか。

「今日摘んでも、明日また伸びてくる」ほどの生命力の強さから名付けられたという明日葉。「明日こそ健康的に美しく!」とあきらめない女性こそ、ぜひ取りたい野菜といえそうです。

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