2018/06/15 18:14

間食してダイエット!?話題の「ヘルシースナッキング」メニュー2選

 いま、トレンドとなっている「ヘルシースナッキング」をご存知ですか?

 大妻女子大学家政学部食物学科の青江誠一郎教授によると、ヘルシースナッキングは1日に食べる回数を増やして極度な空腹を作らないようにするというもので、科学的な研究成果がベースになった新しい食生活の考え方。いわば、“健康的な間食”ともいわれ、ダイエットや健康維持につながる効果があると、世界中で注目されているそうです。その効果を裏付けるように、1日に食べる回数が多い人の方が総摂取カロリー量が少なく、肥満度も低いというデータもあるのだとか。

 仕事中、極度の空腹に見舞われるときってありますよね。そんなときにこそ、食事回数を増やすチャンス! そこで、ヘルシースナッキングに適したメニューを紹介しましょう。

●高野豆腐のクッキー

 高野豆腐というとヘルシーおかずの定番ですが、そんな高野豆腐をクッキーにアレンジするのが流行っているようです。料理レシピサイトでは、糖質オフのクッキーを作るなどして、かなりヘルシーに仕上げている人もいましたよ。

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