2017/12/21 22:00

冷えた体を温める! ひじき入りミートボールのトマト煮【サクッと薬膳簡単レシピVol.38】

今年のクリスマスイブは日曜日。お家でパーティーやディナーを楽しむ方も多いのではないでしょうか。今回は、クリスマスにもおすすめなエイジングケアレシピをご紹介します。

 

ひじき入りミートボールのトマト煮

出典:https://gatta-media.com

●材料(2人分)

・合いびき肉 150g

・パン粉 大3

・玉ねぎ 1/4個

・芽ひじき(乾燥) 大1

・黒ごま 大1

A カットトマト缶 1個

A にんにく 1片

A オリーブオイル 大1

A コンソメ(顆粒) 小2

A 砂糖 小2

・パルメザンチーズ 適量

 

●作り方

(1)玉ねぎはみじん切りにし、ラップをかけてレンジで1分加熱して冷まし、ひじきは水で戻してざるにあげておく

(2)合いびき肉、パン粉、黒ゴマ、(1)をよくこねて肉団子をつくり、フライパンでこんがり焼く

(3)別の鍋でみじん切りにしたにんにくをオリーブオイルで香りが立つまで炒め、トマト缶、コンソメを加えて弱火で煮詰める

今日の運勢

おひつじ座

全体運

焦らずのんびりいこう。プライベートの充実に力をいれると吉。...もっと見る >