2017/10/29 21:00

いきいきと美しい。真似したくなるエーゲ海式ナチュラルライフスタイル

ギリシャやトルコなどのエーゲ海沿いを旅するといつも感じるのは、若い人はもちろんお年寄りまでとても元気でいきいきとしている人が多いということ。

今回は、筆者が旅をして学んだ、エーゲ海式の健康と美容に良いエーゲ海式ライフスタイルをご紹介します。

 

新鮮な食材を使った美味しい地中海料理

出典:https://gatta-media.com

まず、料理抜きにはエーゲ海は語れません。その土地で取れた新鮮な肉魚野菜などの食材は、太陽の恵みをたくさん受けているので栄養価が高く、健康に良いといわれています。野菜中心でバランスの良い食事は、日本人の口にも合いやすいですよ。

 

オリーブオイルを生活に取り入れる

出典:https://gatta-media.com

地中海料理には欠かせないオリーブオイル。身体に良いのは何となく知っているけれど、どう良いのでしょうか?

米神経学会のオンライン学術誌に掲載された論文によるとエクストラヴァージンオリーブオイルは、認知症予防になり、記憶力保持に役立つのだとか。普段から料理にオリーブオイルを活用したいですね。

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