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2019/12/12 20:30

年齢不詳の美肌を作る食事って?水井真理子流の食生活を公開

美容界で活躍する方々に、美肌のために毎日の生活で行なっていることや、素敵に年齢を重ねるコツをお伺いするインタビュー。

美容家・水井真理子さんのインタビューは今回が3回目。料理上手な水井さんに、肌も体調も絶好調になる食生活についてお伺いします。

基本は和食。おもてなしは野菜をたっぷり使った目にも美味しいお料理で

ーー水井さんはお料理上手とお聞きしました。ご著書にもレシピのページがあるんですよね?

料理をすることも食べることも大好き! 著書では、肌にいい「美肌食」を中心に紹介しています。

あとは、外食した時に美味しかった料理を、自宅であれこれ考えながら再現するなんてこともよくやっていますね。

ーーよくお作りになるのはどんなお料理ですか?

和食が好きなので、作るのも和食が多いですね。どうしても和食は茶色い食卓になりがちなので、おもてなしの時は目でも楽しんでいただけるように、カラフルな料理を作るようにしています。

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