2017/06/05 12:00

カプサイシンで脂肪を燃焼!世界のとっておきレシピ3選

来たる夏に備えて、そろそろダイエットに本腰を入れようというあなた。代謝アップ、脂肪燃焼のサポートをする成分「カプサイシン」を食生活にとり入れてみませんか? カプサイシンとは、唐辛子に含まれる辛味成分です。エスニック料理など、辛いものがお好きな方なら、日頃から比較的摂取していることでしょう。ですが、辛いものが苦手な方でも大丈夫。辛みの少ない唐辛子の仲間を使って、美味しくカプサイシンをとるレシピをご紹介します。

■スーパーでも買えるものばかり!辛くない唐辛子の種類はこんなにある

唐辛子と言えば、ピリッと辛い鷹の爪や、ハバネロペッパーなどが浮かびますが、実はピーマン、しし唐、パプリカといった辛味のない野菜も、唐辛子の仲間なのです。ですから、激辛料理にトライしなくても、こうした野菜を頻繁に食卓にのせていれば、自然にカプサイシンはとれるというわけです。

■油を使った料理がおすすめ!旨味がしっかり引き出されます

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