2017/06/05 12:00

オメガ3が豊富!今話題の「サチャインチナッツ」レシピ3つ

血流を改善し、生活習慣病の予防にもひと役買う、「オメガ3」。さらには、しわやたるみの予防、アンチエイジング効果と、美容にも欠かせない成分と言われています。このオメガ3は、イワシやサバなどの青魚にたくさん含まれていますので、積極的に食卓にとり入れたいものです。

そして、小腹が空いたときのおやつとしていただきたいのが「サチャインチナッツ」です。

■栄養効果に注目!オメガ3が手軽にとれるスーパーナッツ

「サチャインチナッツ」とは、アマゾン熱帯雨林原産のナッツ。オメガ3が豊富に含まれていることで、今注目を浴びているスーパーナッツです。
現代人の食生活は、肉中心になりがちな傾向があり、オメガ3の供給源である魚介類の摂取量が不足しがちなため、手軽につまめるナッツで補うのは、とっても理想的な方法です。

■しっかり噛んで味わうのがコツ!たれやソースにアレンジしても

「サチャインチナッツ」は、食べてみると少しの青臭さを感じますが、よく噛んでいるうちに、独特の風味が広がって、だんだんと癖になっていく味です。そのままスナックとして食べるほか、砕いてサラダのトッピングにするのも美味しい食べ方です。また、独特な風味を生かして、たれやソースにアレンジするのもおすすめです。

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