2017/06/09 19:30

作り置きで便利!時短で楽々「あめ色玉ねぎ」のアレンジレシピ

■炒めたお肉にのせれば「シャリアピン風ソテー」

玉ねぎのうま味がたまらないシャリアピンステーキ。厚いステーキ肉を用意しなくても、薄切りのお肉をさっとソテーしたものにあめ色玉ねぎをのせれば、簡単にシャリアピン風の肉料理が楽しめます。

■夕食にもう1品!コクたっぷりのボリューミーなオムレツ

割りほぐした卵にあめ色玉ねぎを混ぜて焼くだけで、オムレツが一気にボリューミーに! 仕上げにパセリのみじん切りとパルメザンチーズをたっぷり振って。パンにも、ごはんにも合う飽きのこない卵料理です。お弁当にもおすすめ。

■ポテサラがグレードアップ!簡単に「我が家の味」に大変身

つい買ってしまう、出来合いのポテトサラダ。手作りのものと比べると、ちょっと味気なく感じるものですが、あめ色玉ねぎを混ぜればうま味がアップ。出来合いのものとは思えない複雑な風味に仕上がります。

■クリームチーズと混ぜれば絶品ディップに

これは絶対に作ってほしい一品です。室温でやわらかくしたクリームチーズにあめ色玉ねぎを混ぜれば、とってもリッチな味わいのディップができます。ブラックペッパーを効かせるのがコツ。野菜スティックが止まらなくなる美味しさです。

毎日の料理は時に億劫になるものですが、こんな常備菜を調味料代わりに使ってみると、手早さ&美味しさが両立します。ぜひストックしておいてくださいね。
(ウエルネス&ビューティーライター ユウコ)

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