2017/09/19 12:00

ハンバーグやパスタにも!?腸活&美髪に◎な海藻レシピ3つ

多忙な現代人にとって、バランスのよい食生活を送ることは思いのほか難しいもの。中でも一番のお悩みは「野菜不足」ではないでしょうか。

そんなときに強い味方になるものは「海藻」です。実はアレンジも自在な、とても便利な食材なんです!

■「海藻」は調理も簡単ストックも可能

野菜不足の原因のひとつに、調達が間に合わないことがあります。新鮮な野菜が食べたいときに限って、買い物をする時間が取れなかったというように。
海藻なら乾物として、いつでもストックができます。さらに調理も大して手間がかからないので、日々の食生活にとり入れやすいのです。

■美髪や腸活に!その実力はサプリ並み

海藻には、各種のビタミンやミネラルはもちろん、食物繊維も豊富に含まれています。よく知られている美髪効果は、特有のネバネバの成分である「フコイダン」が発毛の新陳代謝を正常にするためです。
また水溶性と不溶性の2種類の食物繊維が両方含まれているため、腸内環境を整い、美肌効果も期待できます。

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