2017/05/30 12:00

恋愛運がアップしそう!かわいくて縁起もいい和菓子「おいり」

フーディーやスイーツラバーたちの間でひそかな人気の和菓子「おいり」をご存知ですか? かわいすぎる見た目、やさしいおいしさ、恋愛運がアップしそうな縁起の良さ……と3拍子揃った「おいり」は、特におしゃれな女性たちの間でじわじわと人気を集めています。
今回はそんな「おいり」と簡単なヘルシースイーツレシピを、フードコーディネーターの筆者がご紹介します。

■「おいり」ってどんなお菓子?

カラフルでかわいい見た目に夢中!

「おいり」は香川県に古くから伝わる伝統的な米菓。直径約1cmほどで丸くてふんわりと軽く、淡いピンク、白、黄色、黄緑などやさしくカラフルな色合いが特徴。

もち米が材料に使われていて、ほんのりとやさしい甘さ。中は空洞になっていて、ほおばると口の中でシュワっと溶けるような食感。もち米を蒸したり、砂糖や米ぬかを混ぜ込んだり、伸ばしたり、乾燥させたり、炒ったり……様々な工程があり、完成するまでには約1週間もかかるそう! 「おいり」はとても手間ひまをかけて作られる伝統菓子なんです。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

お誘いが多く人気者になれる日。美的センスも冴えるので、華や...もっと見る >