2017/07/21 12:00

美肌を作るアウトドア料理レシピ【サーモンとパプリカのソテー】

バーベキューにピクニックやキャンプなど、お天気の良い週末はアウトドアを楽しみたいもの。でも女性なら誰しも気になるのが紫外線。そこで今回は紫外線対策にオススメな、簡単に作れておしゃれに見えるアウトドア料理レシピを、キャンプ大好きなフードコーディネーターの筆者がご紹介します。

サーモンとパプリカのソテー

<材料>2人分

・生サーモン 2切れ

・赤パプリカ 1/2個

・オリーブオイル 小さじ1/2

・白ワイン 大さじ1

-A-

・塩 少々

・白こしょう 少々

・タイム 少々

・タラゴン(あれば) 少々

・ガーリックパウダー 少々

<作り方>所要時間 約15分

1. サーモンは余分な水分を拭き取り、両面にAをまぶす。パプリカは細切りにする。

2. フライパンにオリーブオイルをひき1. を中火で炒める。サーモンに火が通ってきたら、白ワインをかけアルミホイルで蓋をしてさらに中火で2〜3分蒸し焼きにする。

<インナービューティーポイント>

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