2017/07/24 12:00

火を使わず簡単に作れる!美肌を作る「キャロットラペ」レシピ

真夏は火を使ったお料理をするのが億劫になりますよね。でも外食や買ってきたお惣菜ばかりでは、塩分の摂りすぎになったり、余分な保存料が入っていたりして、お肌も荒れがちです。暑い夏もできる限り自炊を心がけたいもの。
そこで今回は火を使わず簡単に作れ、しかも美肌作りをサポートするおススメレシピをご紹介します!

フレンチ総菜の定番!おしゃれでおいしい「キャロットラペ」レシピ

<材料>作りやすい分量

・人参 1本
・塩 ふたつまみ
・ワイルドブルーベリー(ドライ) 大さじ1 ※レーズンでも代用可

-A-

・レモン汁 小さじ1/3
・白ワインビネガー 小さじ1
・EXヴァージンオリーブオイル 大さじ1

<作り方>

1. 人参を3〜4cmの長さの細切りにする。
2. ボウルに1と塩を入れ、しんなりするまで手で揉む。水分が出てきたらキッチンペーパーで吸い取る。
3. 小さなボウルにAを合わせてよく混ぜる。
4. 2に3とブルーベリーを加えてよく和える。

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