2017/07/24 12:00

火を使わず簡単に作れる!美肌を作る「キャロットラペ」レシピ

冷蔵庫で30分寝かせて味をなじませれば完成!

<クッキングポイント>

・ビネガーとオリーブオイルは1対3の割合で。
・少し冷蔵庫で寝かせることで味が良くなじみ、ドライブルーベリーもふっくらと戻ります。
・そのままサラダ感覚で食べるのはモチロン、サンドイッチの具材にしても◎

<インナービューティーポイント>

人参には、紫外線ダメージから肌を守り、細胞の老化を防ぐ働きの抗酸化力が高い「β-カロテン(体内でビタミンAとして働く)」が豊富。
真夏の強い紫外線はお肌にダメージを与えやすいため、内側からもしっかり紫外線対策をすることが大切。ビタミンAは油脂とあわさると吸収力が上がる「脂溶性ビタミン」。キャロットラペはオリーブオイルを使うので、β-カロテンを効率よく摂取できます。

また、「ビタミンA」には乾燥から皮膚や粘膜を守る働きも。冷房の効いた室内に長時間いると、意外とお肌は乾燥してしまうもの。5日間ほど冷蔵庫で保存可能なキャロットラペで、夏の美肌作りをサポートしましょう。

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