2017/08/25 12:00

【時短レシピ】火を使わずできるトマトとプラムのカッテージチーズ和え

厳しい残暑が続いています。こんな時期は極力火を使わずに作れる料理が一番! しかも時短で美肌にも嬉しいならなお良し、ですよね。
そこで今回は、旬の食材を使って簡単に作れる美肌レシピをご紹介。華やかな見た目はSNS映えもばっちり。キーンと冷やした白ワインとの相性も抜群です。

カラフルトマトとプラムのカッテージ和え

みずみずしいカラフルなトマトたちと、甘酸っぱい旬のプラムで、あっというまに華やかな見た目の美肌レシピが完成! ヘルシーなカッテージチーズで不足しがちなカルシウムもしっかり補給します。

<材料>1人分

・プラム 1個
・トマト(小〜中サイズ) 2〜3個
・カッテージチーズ 大さじ1
・EXヴァージンオリーブオイル 小さじ1/2

<作り方>

1. トマトとプラムは洗って水気を拭き取る。ヘタを除いて食べやすい大きさに切る。
2. 器に盛り、カッテージチーズを散らす。
3. EXヴァージンオリーブオイルを回しかけたら完成!

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