2017/10/05 12:00

彼も喜ぶお弁当!お酒にもコーヒーにも◎簡単サンドイッチレシピ

行楽シーズン到来! お天気のいい週末は、彼と青空の下でお酒片手にお弁当を楽しむのもいいものです。
そこで今回は、少ない材料で思い立ったらすぐに作れる簡単サンドイッチレシピをインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。
ひと工夫でお酒に合う味わいになったり、ちょっとオシャレに見えたりするもの。アウトドアデートのお供に、また週末の朝ごはんにぜひお試しください。

ビール好きの彼にはコレ!シンプルでおいしい「コンビーフとチーズのマスタード風味サンド」

<材料>1人分

・食パン8枚切り 2枚
・スライスチーズ 1枚
・サラダ菜 2枚

-A-
・コンビーフ 50g
・マヨネーズ 小さじ2
・マスタード 小さじ1/2
・乾燥タイム(粉末) 少々
・ブラックペッパー 少々

<作り方>

1. 食パンは軽くトーストしておく。
2. 小さなボウルにAを入れてよく混ぜ合わせる。
3. 2枚の食パンの各片面にマヨネーズ(分量外)を薄く塗る。1枚にサラダ菜、スライスチーズ、2の順に具をのせ広げたら、もう1枚のパンでサンドして手で軽くプレスする。
4. 三角形になるよう半分に切り分け、ラップなどに包んでお弁当箱へ!

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