2018/01/30 12:00

もう腐らせない!忙しい女性がスーパーで購入するべき食材10選

仕事に追われて忙しいと、食材を使い切れずに腐らせてしまうなんてことがあるかと思います。

お買い得だからと購入したのはいいものの、いつの間にかカビが生えていた……なんて悲しいですよね。

今回は、忙しい女性でも食材を無駄にしない保存法や、忙しくても手軽に食べられる食材などをご紹介します。

忙しい女性がスーパーで購入しておきたい食材

冷凍できる野菜を活用すべし

きのこ類

きのこは下茹でする事なく、そのまま冷凍できるので、手間もかからず楽に保存できる野菜です。

冷凍してから加熱すると、酵素の働きによってうまみが増すといわれています。

きのこがスーパーで安くなっている時はたくさん購入して、一気に冷凍して常備しておくと便利です。

にんにく&生姜

いっぺんに使用しにくいため、そのまま置いておくと鮮度が落ちたり腐ったりする原因になります。

にんにくや生姜は使う大きさにそれぞれカットして、冷凍保存するのがベスト。使いたい時にすぐに使えるので、とても便利ですよ。

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