2017/10/10 12:15

ハロウィンパーティーやお弁当にも!超簡単おつまみレシピ

おいしいもので溢れる実りの秋がやってきました。気候の良い秋はピクニックなどのアウトドアや、ハロウィンパーティーなど楽しいイベントが盛りだくさん! でも美容の面ではお肌の乾燥が気になりだす季節です。
そこで今回は、しっかり美肌をサポートしてくれる超簡単おつまみレシピをインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。

腸活にも美肌作りにもおススメ!カボチャと紫芋のピンチョス

<材料>作りやすい分量

・カボチャ 1/6個
・紫芋 1/2本
・EXヴァージンオリーブオイル 少々
・塩 適宜

<作り方>

1. カボチャは種とワタを除き一口サイズにカットする。紫芋は約1cmの厚さにスライスし、水に約10分漬けて余分なでんぷんを除く。
2. 鍋に湯を沸かす。蒸し器にクッキングシートを敷き1を重ならないように並べ入れる。蓋をして10〜15分間蒸す。(爪楊枝などで刺し、中までしっかり柔らかくなっていればOK)
3. カボチャと紫芋を重ねてピックで刺し、オリーブオイルと塩を少しかければ完成!

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