2017/11/22 20:00

フライパン1つでOK!15分でできる簡単ヘルシーグラタン #ヘルシー残業ご飯

底冷えするような寒さがいきなりやってきた11月。こんな時は身体の芯からあたたまるグラタンやスープをふぅふぅしながら食べたいですよね。でもグラタンってホワイトソースをつくったりオーブンで加熱したり、家でつくるにはちょっとハードル高めな料理。そこで今回はフライパン1つでできちゃう簡単グラタンをご紹介します。

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エビとヤマイモの簡単ヘルシーグラタン

フライパン1つでできる簡単グラタンをご紹介します。だまになりやすいホワイトソースですが、米粉(もしくは小麦粉)を具材と一緒に炒めてから豆乳(もしくは牛乳)で伸ばせばだまになりにくくなりますよ。

マカロニはとろみがつく前のホワイトソースと一緒に煮込んでいきます。別鍋で茹でるという作業がいらず時短にもなりますよ。
ヒアルロン酸と同じ保水効果があるといわれ、肌のハリや艶を与えると期待されるヤマイモ。加熱するとホクホクした食感になり、生食の時とはまた違った美味しさが味わえます。

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