2018/03/08 22:00

2018年注目のヘルシーフード「フムス」の魅力と簡単アレンジ

春の気配を感じるようになった今でも、朝晩はやはり肌寒く感じますね。

外に出るのも億劫だからと、家の中でTVを見ながらお菓子をパクパク……「あー! また食べちゃった!」と思いながら過ごしていませんか?

そんなときに罪悪感が残らない、ヘルシーなおやつやフードがあったらうれしいですよね。

そこで今回は、そんな方にお勧めしたい2018年注目のヘルシーフード「フムス」の魅力と簡単なアレンジレヒシピを紹介させていただきます。

2018年注目のヘルシーフード「hummus(フムス)」

筆者が今年注目しているヘルシーフードと言えば・・・「hummus(フムス)」です。

フムスは中東の広い地域で食べられている伝統料理で、簡単にいうと「ひよこ豆」をペースト状にしたもの。
ひよこ豆やオリーブオイル、にんにく、レモン汁等を混ぜてペースト状にした料理をいいます。

「フムス」はアラビア語で「ひよこ豆」という意味で、大昔から中近東地域の庶民の間では「貴重なタンパク源」とされていたようです。

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