2018/01/31 20:00

15分で夕飯が作れる?ヘルシー残業ご飯 〜読者チャレンジ編〜

簡単に美味しい料理を15分で作れるヘルシー残業ご飯連載。今回は読者チャレンジの会です。
アラサーOLに野菜たっぷりで美味しいヘルシーチャプチェを作ってもらいました。

果たして本当に15分でディナーがつくれるのでしょうか!? 乞うご期待!

今回のチャレンジャーは建設会社で働く河中恵里奈さん

今回のチャレンジャーは、建設会社で働くバリキャリ女子の河中恵里奈さん(35歳)。

建物を建てるための施工図を描いたり、設計図通りに建てられるのかの検討をする仕事をしているのだそうです。

普段はどんな食事をしているの?

河中さん:普段は朝5時30分に起きて朝・昼(お弁当)・夜のご飯をつくってから出社しています。

美容にいいものが好きだし、便秘がちということもあってお昼はお弁当にしています。節約の意味もありますけどね(笑)

自分でつくれば添加物も気にならないし、野菜や発酵食品など便秘にいい食材も使えるので続けています。

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