2018/03/21 20:00

10分で完成!春の疲れを緩和する豆リゾット #ヘルシー残業ご飯

寒さと温かさを繰り返しながら春に向かうこの時期は、環境から受けるストレスも多く、身体に疲れがたまりやすい時でもあります。

そこで今回は、食べて春の疲れを緩和する豆乳リゾットのレシピをご紹介します。10分で作れる春のおすすめレシピ。疲れを感じたらつくってみてはいかがでしょうか。

タイムスケジュール

10分で完成!春の疲れを緩和する豆リゾット

グリーンピースなどに豊富に含まれるビタミンB群。中でも「ビタミンB1」はエネルギーを生み出すために必要な代謝をサポートする役割があるため、疲労回復に◎! 

グリーンピースやさやいんげんには糖質や脂質の代謝を助ける役割を担う「モリブデン」という成分も含まれています。疲労を感じたらとりたいですね。

グリーンピースは冷凍ものは通年で出回っていますが、さやつきのものは春ならではのもの。余裕がある時に購入して旬を体感しながら料理したいですね。

<材料>1人分

・グリーンピース 20g
・スナップエンドウ 5本
・さやいんげん 5本
・タマネギ 4分の1個
・鶏ひき肉 50g
・粉チーズ 大さじ2(お好みで)
・豆乳 200ml
・顆粒コンソメ 小さじ2分の1
・ごはん お茶碗軽く1杯分
・イタリアンパセリ 適宜
・塩・コショウ・オリーブオイル 適宜

<作り方>

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