2018/05/10 12:00

5分で完成!働く女子に嬉しい、簡単サーモンレシピ

フード界の中で、もはや市民権を得た「スーパーフード」と呼ばれる食材たち。日本人にも馴染みのあるものから輸入ものの珍しいものまで、いまや様々なスーパーフードが溢れています。

そこで今回は忙しい人でも手軽に作れて、美容に嬉しいスーパーフードを使ったレシピをインナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。

【簡単レシピ】サーモンとチアシードのサラダ

<材料>1人分

・スモークサーモン 約5枚
・ベビーリーフ 適宜
・チアシード ふたつまみ

A
・レモン汁(あれば) 少々
・亜麻仁オイルまたはEXVオリーブオイル 小さじ1/2

<作り方>

1. ベビーリーフはよく洗い水気をしっかり切る。

2. 器に1を盛り付けたらサーモンをのせ、チアシードをトッピングする。

3. Aを回しかけて頂く。


約3分で白ワインに合うおつまみサラダの完成! これなら忙しい日も無理なく作れますね。残ったら翌日の朝パンにのせて召し上がれ。手毬すしにしても◎

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家でゆっくり過ごしたい日。部屋の模様替えをしたり、手料理を...もっと見る >