2018/05/24 19:00

彼の胃袋を掴む!ビールやワインに合う簡単スペアリブレシピ

蒸し暑い日はビールやハイボール、キンと冷やした白ワインがおいしいですよね。たまにはおうちで彼と「家のみ」するのもいいものです。

そこで今回は、華やかなのに簡単に作れるスペアリブレシピを、インナービューティー料理研究家の筆者がご紹介します。彼の胃袋、掴めちゃうかも!?

はちみつとニンニク醤油で旨味たっぷり!簡単スペアリブレシピ

<材料>2人分

・豚スペアリブ 5〜6本
・タマネギ 1個
・にんにく 2かけ
・イタリアンパセリ(あれば) 適宜 ※小口切にした細ネギでもOK
・オリーブオイル 小さじ1

A
・たっぷりの水
・酒 50ml

B
・ハチミツ 大さじ3
・濃口しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・からし 小さじ1/2

<作り方>

1. 大きな鍋にAと豚スペアリブを入れ、中火で軽く湧くまで茹でる。

2. タマネギは皮を剥き、芯を除いて薄切りにする。にんにくは皮を剥いて芯を除きみじん切りにする。

3. 下茹でしたスペアリブをざるに上げて湯切りする。Bをよく合わせ混ぜておく。

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