2017/08/09 17:00

チョコレートごはんに皮付きアボカド!衝撃のメキシコ料理を食す!

メキシコでは一体どんなものを食べるのか? さすが地球のほぼ裏側、日本の常識が全く通用しない世界!! 見たことのない食文化の扉を開ける――!!
 

 

 
人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ  !
 

和食より先に無形文化遺産に選ばれた「メキシコ料理」。 日本ではサクサクのスナック菓子として人気のある トルティーヤ に コンビニにも欠かせないハムやチーズを薄焼きパンで包む ブリトー 、 タコライスの原型である タコス と 聞いたことがあるメニューも少なくないかもしれない。
 
今回は現地でしか食べることができない 本場のメキシコ料理をご紹介したい。
 

【1】王道タコスは無限の可能性を秘める!
 

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