2017/09/07 10:42

日本の「GYOZA」を世界へ! 赤坂に日本式餃子専門店が期間限定オープン 「お客様第1号」は嵐の櫻井翔さん

味の素冷凍食品株式会社(社長:吉峯英虎 本社:東京都中央区)は今月7日、日本式餃子がおいしく食べられるレストラン「GYOZA IT.」を東京・赤坂に期間限定でオープンする。
味の素冷凍食品株式会社(社長:吉峯英虎 本社:東京都中央区)は今月7日、日本式餃子がおいしく食べられるレストラン「GYOZA IT.」を東京・赤坂に期間限定でオープンする。
 味の素冷凍食品株式会社(社長:吉峯英虎 本社:東京都中央区)は今月7日、日本式餃子がおいしく食べられるレストラン「GYOZA IT.」を東京・赤坂に期間限定でオープンする。

 餃子の魅力を世界に発信することを目的として、定番の日本式餃子の提供の他、新しい食べ方の提案や、日本各地の餃子や世界の餃子風メニューの体験なども企画するという同店のメインターゲットは、訪日外国人観光客や在日外国人。全員合わせると「15カ国語での対応が可能」というグローバルなスタッフを揃え、オープンキッチンに設置された5メートルの鉄板で餃子を焼き上げるスタイルを採用している。

 4日に行われたオープニングセレモニーに「お客様第1号」として招かれた嵐の櫻井翔さんは、餃子を「よく食べている」という大の餃子ファン。「友人の中でも一番だと思う」と胸を張り、「GYOZA」「大きなGYOZA」「ワインにあうカモ!GYOZA」の3品に舌鼓を打った。

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