2017/10/17 16:00

「宝石のパフェ」を生み出した、人気パティシエールに密着!

10月17日(火)放送の「セブンルール」(夜11:19-11:49、カンテレ・フジ系)に出演するパティシエールの岩柳麻子さん/(C)カンテレ
10月17日(火)放送の「セブンルール」(夜11:19-11:49、カンテレ・フジ系)に出演するパティシエールの岩柳麻子さん/(C)カンテレ

10月17日(火)放送の「セブンルール」(夜11:19-11:49、カンテレ・フジ系)では、パティシエールの岩柳麻子さんに密着する。

同番組は、さまざまな分野でキャリアを輝かせている女性たちに密着し、その人がいつもしている7つのルールに着目。そこから、その女性の強さ、弱さ、美しさ、さらには人間観そのものを映し出していくドキュメント・バラエティー。

東京・等々力にある岩柳さんのパティスリーには、全国から女性たちが押し寄せる。お目当ては、「宝石のパフェ」と呼ばれる旬のフルーツを使った色鮮やかなパフェ。その美しさから女性誌の表紙も飾ったこともある、3000円のパフェを写真に収め、SNSにアップしようと店には行列が絶えない。

しかし、そんな状況にも、岩柳さんは「ブームは頼りにしない」と流されない。今や人気パティシエールである岩柳さんだが、スイーツ作りに関してはすべて独学。元々はデザイン系の専門学校で学んでいた岩柳さんは、調理師学校に通わずいちから独学で技術を習得し続けてきた。

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