2017/11/28 16:00

人気クッキー店オーナーの“人生哲学”とは?

各メディアで話題のクッキー専門店「SAC about cookies」のオーナー・桜林直子氏/(C)カンテレ
各メディアで話題のクッキー専門店「SAC about cookies」のオーナー・桜林直子氏/(C)カンテレ

11月28日(火)夜11時放送の「セブンルール」(フジ系)は、今大人気のクッキー屋さん「SAC about cookies」のオーナー・桜林直子氏に密着。

カラフルなアイシングでSNS映えするクッキーがさまざまな雑誌で取り上げられ、東京・富ヶ谷にある小さな店には「おいしくてセンスがいい」「大切な人に贈りたくなる」と多くのファンが訪れ、インターネットでの注文も殺到している。

とはいえ桜林氏自身はデザインを考えるだけで、実際のクッキー作りは全てスタッフ任せ。さらに「クッキー屋さんをやりたくてやっているわけじゃない」とまで言ってのける。そこにはシングルマザーである桜林氏なりの人生哲学が込められていた。

製菓専門学校を卒業してチョコレート専門店に勤務した桜林氏は、23歳の時に結婚。娘を生んだものの、すぐに離婚した。

シングルマザーとして仕事と育児にすべてをささげる20代を過ごしたが、娘が小学生になった時に気付いたのは「夏休みに一緒にいてあげられない」こと。そこから始まった生き方の模索は、なぜクッキー店の開業へとたどり着いたのかを探っていく。

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