2017/07/29 08:45

神戸の人気店「黒十」の新業態 炭火×出汁の呑場がオープン

「黒十(コクトウ)」が新業態
「黒十(コクトウ)」が新業態

リーストラクチャー・トアウエスト(神戸市中央区北長狭通3-12-3)1階に2017年8月4日、「WOOD STOCK(ウッドストック)」がオープンします。

黒十の人気メニューも用意

神戸で人気の自然薯料理のお店「黒十(コクトウ)」が「炭火"和"BBQとお出汁、和酒が楽しめる呑場」をコンセプトにした新業態「WOOD STOCK」としてオープン。

炭火で豪快かつ繊細に焼き上げる肉や魚、その季節に美味しい野菜などを選んで用意する串焼、食材そのものの魅力をより一層引き立てる出汁でつくる「おでん」など、素材にこだわった自慢の料理が提供されます。「黒十」で人気を誇る「鶏醤油とろろ鍋」や、自然薯をいかした「麦釜飯 自然薯とろろと卵黄」もラインアップされます。

営業時間は16時から24時まで。

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