2018/06/22 17:55

ローソンで売ってるスイーツに、信玄餅ファンの皆さんが大興奮。

今年続々と発売されている山梨銘菓「桔梗 信玄餅」をイメージしたアイスやスイーツ。2018年6月19日からは、関東甲信地方のローソンで新商品が販売されています。

それがこちら、桔梗屋と洋生菓子メーカー「モンテール」がコラボした新商品「もちもちのつつみ・桔梗信玄餅風」(税込130円)です。

きなこクリームと黒糖ペーストの絶妙バランス

和菓子と洋菓子を融合させた「わスイーツ」シリーズの「もちもちのつつみ」は、もっちり食感の餅のような生地の中に和素材のペーストとクリームが詰まった和洋折衷のスイーツ。今回登場した「桔梗信玄餅風」は、きなこクリームと濃厚な黒蜜ペーストがたっぷりと入っており、信玄餅の味わいが再現されています。

きなこクリームは北海道産大豆のきなこを使用したきなこあんにホイップクリームをブレンドし、隠し味の練乳でミルク感をプラスした風味豊かな味わい。沖縄産黒糖を使用した黒蜜ペーストは、桔梗信玄餅の黒蜜をイメージした濃厚さです。きなこクリームと黒糖ペーストのバランスがこだわりだそう。

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