2019/04/15 12:15

流行りに流行った「平成スイーツ」BIG3 シャトレーゼに現る。

菓子専門店「シャトレーゼ」各店では2019年4月19日から、平成を代表する全国的に流行した「平成スイーツ」が販売されます。

全部美味しそう

今回登場するのは、「ティラミスパフェ」、「マンゴーとナタデココのパンナコッタ」、「塩キャラメルデザート」の3品。いずれも4月30日までの期間限定販売です。

それぞれの特徴は以下の通り。

ティラミスパフェ

バブル景気後期の1990年(平成2年)、カジュアルな「イタめし」のブームとともに、イタリアンデザート「ティラミス」が流行。80年代後半に創刊され、瞬く間に支持を集めた20代女性向け情報誌が、同年春に「ティラミス」の特集を組んだのがそのブームのきっかけと言われています。

「ティラミスパフェ」は、そんなティラミスをパフェカップで仕上げたケーキです。コーヒーシロップをかけたスポンジに、口どけの良い生クリームと北海道産マスカルポーネチーズを合わせたティラミスクリームを重ね、生クリームとココアパウダーで仕上げています。

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