2019/10/29 11:50

「文句なし」「非常においしい」 一流寿司職人が満点を出した、スシローの厳選メニュー3つ

大手回転寿司チェーンスシローが、2019年10月26日放送の情報バラエティー番組「ジョブチューン ~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」(TBS系)の一流料理人の味判定する人気企画に挑戦しました。

今回は、従業員300人にアンケートを取り「絶対合格まちがいなし」と太鼓判を押された人気メニューベスト10品を、一流寿司職人7人が「本当においしいのか」、合格or 不合格でジャッジ。厳しい目で審査される中、10品中3品が見事に満点合格を勝ち取りました。

「ここ本当にスシローだっけ?」

●漬けごま真鯛

ゴマと相性が良い魚であるタイの美味しさを、スシローオリジナルのごまダレで引き立てた一品です。ごまの風味でタイを存分に味わえます。価格は、2貫で150円。

「噛んでいくうちに、香り高く甘みが増していく感じ。非常においしい」(「鮨處 やまだ」山田裕介さん)

「味付けがばつぐんにちょうど良いあんばいだし、魚の味もしっかり残っていた。文句なしの合格です」(「艪(かい)」山本成彦さん)

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