2017/11/11 11:50

簡単!材料3つだけで作れるショートブレッド

ショートブレッドはバターのおいしいスコットランドならではの伝統的なバタークッキー。材料はバター、薄力粉、砂糖の3つだけ!
ショートブレッドはバターのおいしいスコットランドならではの伝統的なバタークッキー。材料はバター、薄力粉、砂糖の3つだけ!

イギリス伝統のバタークッキー、ショートブレッド

サクサクした食感とバターの香りがいっぱいのショートブレッド。アフタヌーンティーでおなじみのスコーン同様に、イギリスではティータイムのお菓子として愛されています。濃いめにいれたミルクティーと共に、ホームメイドのショートブレッドでティータイムをお楽しみください。

材料(ショートブレッド8本分)

・バター:100g
・砂糖:60g
・薄力粉 :150g

作り方・手順

所要時間:45分

1:バターと砂糖を混ぜる

室温に戻しておいたバターを泡立て器で空気を含むように混ぜ、クリーム状にします。砂糖を加えてさらに混ぜ合わせ、全体が白っぽいクリーム状になるまで混ぜ合わせます。

2:粉を加える

薄力粉をふるいながら、2回に分けて加え、そのつど、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまですりまぜるようにします。

3:全体をまとめる

だいたい混ざったら、最後は手のひらを使って、生地がひとつにまとまって粉っぽさがなくなるまで、全体をまとめるようにします。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

頭を押さえつけられるような気分で、ややユウウツ。いつも通り...もっと見る >