2018/04/29 11:50

この春、新しくなったコンビニ「定番スイーツ」を徹底解剖

2018年春、コンビニスイーツがよりおいしく生まれ変わります! 開発秘話や、おいしさの秘密を取材しました。
2018年春、コンビニスイーツがよりおいしく生まれ変わります! 開発秘話や、おいしさの秘密を取材しました。
2018年、各コンビニがスイーツ部門で力を入れていくテーマのひとつが、「定番スイーツの刷新」です。新年度を迎え、よりおいしくリニューアルしたローソンとファミリーマートの定番スイーツを紹介しましょう。

ローソンの看板スイーツ「プレミアムロールケーキ」が、発売以来2度目の刷新!

黄金比のクリームと、スポンジの一体感が魅力のロールケーキ。
ローソンでは、オリジナルスイーツブランド「ウチカフェスイーツ」を代表する大人気商品「プレミアムロールケーキ」を、さらに美味しくリニューアル!「新プレミアムロールケーキ」(税込150円)として、4月3日(火)より全国のローソンで発売されています。

「プレミアムロールケーキ」と言えば、コンビニスイーツがヒットするきっかけともなったローソンの看板スイーツ。

商品サイクルの早いコンビニスイーツ業界にあって、2009年の発売以来、リニューアルはなんと1度だけというエピソードからも、ローソンがいかにプレミアムロールケーキを大事に考えてきたかがわかります。
人気のロールケーキとチーズケーキがリニューアル!
そんな看板スイーツを今回リニューアルした経緯について、ローソン商品本部・デイリー商品部の田口美里さんは次のように語ります。

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エネルギッシュに行動するけど、無理をしすぎる傾向も。何事も...もっと見る >