2019/10/14 12:35

炊飯器で!ローソンのバスク風チーズケーキ「バスチー」を再現

ただいま大ヒット中のローソンの、バスク風チーズケーキ「バスチー」を炊飯器で再現してみましょう。
ただいま大ヒット中のローソンの、バスク風チーズケーキ「バスチー」を炊飯器で再現してみましょう。

バスク風チーズケーキを炊飯器で作る!

コンビニ ローソンの人気スイーツ、バスク風チーズケーキ「バスチー」を炊飯器で再現してみましょう。見た目は若干違いますが、味と食感は、なめらかで濃厚でしっとりしていて、バスチーそのものです。是非お試しください。

材料(三合炊き炊飯器用)

<カラメルソース>
砂糖:55g
水:大さじ3
湯:大さじ2

<チーズケーキ>
クリームチーズ:120g
砂糖:40g
卵:1コ
生クリーム:100g
牛乳:110g
薄力粉:30g
レモン汁:小さじ1
バニラエッセンス:少々

<内釜コーティング用>
バター:少々
強力粉:小さじ1~2

作り方・手順

所要時間:60分以上

1:水と砂糖を焦がして湯でのばす


鍋に砂糖と水を入れて強火にかけて煮詰める。周りに焦げ色がついたら弱火にし、ゆっくり鍋を回して、全体的にカラメル色にして火を止め、すぐに湯を加えて鍋を大きくすばやくグルグル回して溶きのばす。 炊飯器でチーズケーキを作る。

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