2019/11/17 12:10

簡単で安上がり!熱々の「味噌ラーメン鍋」の作り方

人気の味噌ラーメン鍋は、簡単に言えば「ニンニクを効かせた濃いめの味噌スープで、具材を煮て鍋にする」といった感じです。味噌ラーメン鍋の作り方とコツを解説!
人気の味噌ラーメン鍋は、簡単に言えば「ニンニクを効かせた濃いめの味噌スープで、具材を煮て鍋にする」といった感じです。味噌ラーメン鍋の作り方とコツを解説!

人気の味噌ラーメン鍋は、お腹も心も温まる

ニンニクを効かせた味噌スープで、野菜と肉と中華麺を煮込みます。

ひと鍋で、主食、おかず、味噌汁が一緒にいただけます。簡単で安上がりで、身体の芯から温まる味噌ラーメン鍋は、寒い日や忙しい日にもってこいのお鍋です。

材料(2~3人分)

<具材>
・中華麺:2~3個
・豚バラ肉:薄切り250g
・もやし:2袋(400g)
・にら:1束
・たまねぎ:1/2個(100g)
・にんじん:50g
・しめじ:1パック
・水菜・3カブ
・ねぎ:1本
・コーン水煮缶:1/2カップ

<味噌スープ>
・ニンニク:2~3片
・ねぎ:1本
・サラダ油:大さじ1/2
・ごま油:大さじ1/2
・湯:5.5カップ
・酒:50cc
・スープの素:固形2個
・かつおだしの素:小さじ1
・味噌:大さじ4強
・醤油:大さじ1
・オイスターソース:大さじ1
・砂糖:小さじ1

<その他>
・白ごま:適宜
・ラー油:適宜
・こしょう:適宜

具の材料はその他にキャベツや小松菜等も合います。

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