2019/04/25 18:30

山椒×ショコラ?? “ビーン・トゥ・バー”チョコの新しい世界

ボンボンショコラは秋田の梅酒や高知産柚子など、選りすぐりの和素材を使ったものと産地別の2ライン。

ボンボンショコラ(柚子、梅、紫蘇 各¥380 山椒、胡麻、丹波黒豆きなこ、ブンチャプベトナム、ブンチャプベトナムミルク、タンザニア、ハイチ、ブラジル、ベネズエラ 各¥350)。

nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO 東京都中央区日本橋浜町3-20-2 HAMACHO HOTEL 1F TEL:03・5643・7123 10:00~20:00 不定休

チコ スイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。

※『anan』2019年5月1日‐8日合併号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・中根美和子 取材、文・chico

(by anan編集部)


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