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2019/11/30 18:30

北海道のパンも! 菓子研究家がおすすめの“手みやげグルメ”5選

■ 杉本薬局『薬膳十一包』

5包入り¥3,000(税込み)。心も体も温める冬にぴったりのギフト。

「家でも気軽に薬膳料理を」と、鎌倉の漢方薬局がオリジナルで調合。個包装パックには、ショウガ、ハトムギ、朝鮮人参、ウコンなど11種類の和漢植物をブレンド。「これを使って鍋料理を作ると格段においしくなるし、体もポカポカと温まります。寒い冬のちょっとしたご挨拶代わりに」。神奈川県鎌倉市大船1‐25‐37 TEL:0467・46・2454 10:00~18:30 木・日・祝日休  オンラインで購入可。

■ 亜熱帯果樹園 M.M Farm(あねったいかじゅえん エムエムファーム)『原生林の雫』

300g¥2,000。お疲れ気味な友人へ奄美の自然の恵みを。

奄美大島で採取された、ほんのり苦みのある深い味わいのはちみつ。「奄美大島の自然と生物と人の関わりに惹かれ、通い続けているなかで出合いました。私はお菓子作りに使っていますが、手みやげにもおすすめ。忙しい友人に贈って元気になってもらえたら」。サンシャイン+クラウド 神奈川県三浦郡葉山町一色2151‐1 TEL:046・876・0746 11:00~19:00 月曜休(祝日は営業)  電話で取り寄せ可。

長田佳子 菓子研究家。「foodremedies」主宰。厳選素材を使ったお菓子作りに定評が。教室や出張イベントなども行う。近著に『全粒粉が香る軽やかなお菓子』(文化出版局)。

※『anan』2019年12月4日号より。写真・山口 明 スタイリスト・野崎未菜美 構成、文・野尻和代 撮影協力・UTUWA

(by anan編集部)


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