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2020/02/03 19:30

どこで買ったの? と褒められる!「混ぜて焼くだけ」激うまチョコレシピ。

どこで買ったの? と褒められる!「混ぜて焼くだけ」激うまチョコレシピ。
どこで買ったの? と褒められる!「混ぜて焼くだけ」激うまチョコレシピ。
連載第133回目は、バレンタインに作りたくなるサクッ&ホロッとした食感がたまらないクッキー、ブールドネージュ。今回は、ココアとビターチョコレートを加えてちょっぴり大人なテイストに仕上げます。混ぜて丸めて焼くだけ、初めてのお菓子作りでもハードル低めだから簡単に作れちゃいます! ぜひ今年のバレンタインデーにトライしてみてはいかがでしょうか。ちょっぴり大人でリッチな味わいに彼もお友達も喜んでくれるはず♡
■ 『ショコラ・ブールドネージュ』

【旬を味わう♡ 美人レシピ♪】vol. 133

■ 旬食材は、チョコレート!

近年、スーパーフードとしても注目されている”カカオ”! カカオニブやカカオパウダーなど、さまざまな注目食材がありますが、一番身近なものと言えば ”チョコレート” です!

チョコレートはご存知のようにカカオ・ポリフェノールが代表的な成分。赤ワインの2倍以上も含まれていると言われています。アンチエイジング効果が期待されていて、肌の老化を引き起こす活性酸素を除去し、ストレスを緩和させる作用もあります。またテオブロミンという成分が、血行を良くし基礎代謝を上げてくれます。まさにアンチエイジングですね!

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