2019/10/21 10:14

モノ申す!あんこは「粒あん」派?それとも「こしあん」派?

 和菓子のことでよく話題になるのが、あんこは「粒あん」と「こしあん」のどっち派であるかということ。あなたはどちらがお好きですか? ネット上では、粒あん派とこしあん派の意見がよく投稿されていますので、いくつかみていきましょう。

【粒あん派の意見】

●皮付きなので小豆本来の味が味わえる

●グラム当たりの栄養価が高い

●粒々の食感が好き

●「あんこを食べている!」って感じがして満足感がある。

【こしあん派の意見】

●皮が残らず口どけがいい

●生地を邪魔しない

●粒あんは歯に挟まる

●滑らか具合がいい

●粒あんの豆感が苦手

●上品さがある

 中には、どら焼きは粒あん、大福やまんじゅうはこしあんといったように、商品によって好き嫌いが異なるという意見もありました。特徴として、こしあん派の人のほうが違いを明確に述べる人が多い印象でした。それぞれの長所を踏まえて、どちらの魅力も味わい尽くす方向でいくのがいいかもしれませんね。



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