2017/08/28 12:00

バラエティ豊かなラスクがずらり! 奈良県生駒市の小さなパン屋さん

 近鉄生駒線萩の台駅すぐの小さなパン屋「夢飛行」。ごく普通のパンのお店かと思ったら、実は、60種類以上ものラスクを作り、イベントやデパートで販売して人気を集める「ゆめらすく」のお店でもあるのです。


こちら、全部ラスクです!

 店に入ると、食パンやハード系のパン、おやつパンが棚にずらり。子供達がパンを1個ずつ買って、広場のベンチでパクリとかぶりついていたり、ご近所の馴染み客が予約したパンを買いに来たり。どこにでもあるパン屋の光景ですが、店の一角にラスクがたくさん並んだコーナーがあって、一際、目を引きます。


お店の入口。

「手作り市にラスクだけを並べて出店したのがきっかけです。パン屋が5軒出ると聞いたので、ラスクだけにしようと思った」と、ご主人・竹田雅彦さん。20種類程のラスクは完売。「おいしいラスク」と評判になりました。それが、2005年頃のこと。


左:パンがたくさんならぶ店内、右奥がラスクのコーナー。
右:ラスクを作る、ご主人の竹田雅彦さん。

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