2017/09/12 12:00

マレーシアでは当たり前のスイーツ素材 トウモロコシのポテンシャルがすごい!

 知る人ぞ知る美食の国、マレーシア。この連載では、マレーシアの“おいしいごはん”のとりこになった人たちが集う「マレーシアごはんの会」より、おいしいマレーシア情報をお届け。

アイスになったトウモロコシ

 数年前、アノ有名な棒アイスに「コーンポタージュ味」が登場し、これはアリか? ナシか? で話題になったことがありましたよね。

 あのとき、マレーシアごはんの会メンバーの間の反応は「もちろんアリ!」「というかフツーだよね~」「もしかしたら開発メンバーのなかに、マレーシア通がいるのでは……!?」なんて話(妄想)まで飛びだし、おおいに盛り上がったものです。

 つまり、マレーシアで、トウモロコシをスイーツに使うのは、よくあること。

 その代表格が、具だくさんかき氷「アイスカチャン」です。見た目も華やかなトウモロコシは、マレーシアのかき氷の具にはマスト!


ゆでトウモロコシのぷちっと弾ける食感と、ジューシーな汁感がおいしい。ちなみに、上にのっているアイスクリームもトウモロコシ味。

今日の運勢

おひつじ座

全体運

あなたの持つ感受性が注目される日。作品づくりをしてるなら発...もっと見る >