2018/04/28 15:00

ふわっと優しい素朴なバナナケーキは 「パレスホテル東京」の万能手みやげ

 外注せずに中でつくっているホテルメイドのものは材料がいいし、フレッシュ。“お値段以上”に感じることも。ホテルとつくり手の個性がミックスされ、新しいおいしさがどんどん生まれている注目の手みやげを、スイーツコーディネーターの下井美奈子さんがご紹介。

<パレスホテル東京>
しっとりとした中にまろやかな風味

◆ペストリーショップ Sweets & Deli(スイーツ&デリ)


ガトー・バナーヌ 1,400円。

 バナナをふんだんに練り込んだパウンドケーキは、パレスホテル東京自慢の「ガトーシリーズ」から。しっとりした中にまろやかな風味。

「甘みがふわっと優しい。子どもから大人までよろこばれる万能手みやげ」(下井さん)

ペストリーショップ Sweets & Deli(スイーツ&デリ)
所在地 東京都千代田区丸の内1-1-1
電話番号 03-3211-5315(直通)
営業時間 10:00~20:00
定休日 無休
https://www.palacehoteltokyo.com/restaurants-bars/sweets_deli/

Text=Mei Hojo,Photographs=Tamon Matsuzono

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