2018/04/25 11:00

築地場内「やじ満」の人気メニュー “ニラそば”はボリュームたっぷり!

 1,000円あればおなかが満たされて、ささやかな幸せを感じられる魅力的な町中華。看板メニューも個性的な町中華に惹かれる、フリー編集者の田辺千菊さんが、おすすめの3軒をご紹介。

早朝から活気あふれる市場の食堂

◆[築地]やじ満


「やじ満」が誇る不動の人気メニュー。新鮮なニラが1束どっさり入り、食感がいい。豚肉とキクラゲも入ってボリュームたっぷり。ニラそば 950円。


ニラ玉麺 1,000円。

 築地場内で70年愛され続ける中華食堂。市場で働く人の胃袋を支えるため、“満腹”という言葉がぴったりのボリュームメニューが揃う。


客のほとんどが注文する「やじ満」名物。1個60gの特大サイズで、具は豚肉とタマネギのみ。4個1人前なので2個は半個と呼ぶ。焼売(半個) 300円。


「春はアサリ、冬は牡蠣を使った旬のラーメンも絶品。焼売はソースで食べるのがやじ満流」(田辺さん)


築地市場の魚がし横丁にあり、店で使う食材も市場で仕入れるため新鮮。麺類が豊富で、チャーハンなど王道メニューも貫禄のおいしさ。チャーハン 780円。


 築地市場の豊洲移転に合わせて移転予定。

やじ満(やじま)
所在地 東京都中央区築地5-2-1 中央卸売市場築地市場8号館
電話番号 03-3541-0729
営業時間 4:30~13:00
定休日 日・祝・休市日
席数 11席(カウンターのみ)

Text=Chiaki Tanabe(Choki!),Photographs=Wataru Sato

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