2018/05/15 22:00

やさしく素朴な味わいにぞっこん 瑞江「コーデュロイ」は総菜パンも充実!

 毎日こつこつ丁寧にパンを作り続けてる“作り手の顔が見える”パン屋さん。これまで1000軒以上のパン屋さんを食べ歩いてきた入江葵さんは、それを“クラフトベーカリー”と呼んでいます。焼き立てを買いにいきたくなる、東京の名店を紹介してもらいました。

地元の人たちに愛される存在

◆[瑞江]コーデュロイ


 知り合いのパン屋さんに教えてもらった下町のクラフトベーカリー。住宅街にぽつんとあって、地元の方々に愛されてます。



左:くるみと山ぶどうとクリームチーズ 220円(税込)はチーズと山ぶどうの酸味が好相性。
右:メロンパン 160円(税込)は卵不使用でアレルギーに対応。

 パンはどれも小ぶりの食べきりサイズ。食パン、ロールパン、クロワッサンをはじめとしたベーシックな食事パンから、総菜パンやおやつパンまで、どれを食べてもはずれなし!



コーデュロイ
所在地 東京都江戸川区南篠崎町2-3-4 サンパークサイド1F
電話番号 03-6638-8303
営業時間 7:00~18:00(売切れ次第終了)
定休日 火、水曜
https://blog.goo.ne.jp/corduroy-bakery

Text=Etsuko Onodera,Photographs=Kaoru Yamada

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