2019/10/14 17:00

お米ソムリエはっしーさんおすすめ! 新米を楽しむにはおにぎり「浅草宿六」

 ほかほか湯気のあがる炊きたての白いご飯はなんとも魅力的。

 新米となれば甘みも旨みもひとしおです。

 今回ご紹介するのは、新米のおいしさにいい塩梅をほどこす店。行かねば!


おにぎり浅草宿六の
「たらこのおにぎり」

●推薦人:
フォーリンデブはっしーさん


たらこのおにぎり 320円(税別)。

 今回ご紹介する浅草観音裏にある〈おにぎり浅草宿六〉は、東京でいちばん古いおにぎり専門店。

 4年前に開催されたミラノ万博の日本館ステージで、海外の人に“おにぎり”の素晴らしさを伝えるべく、おにぎり応援大使として一緒に参加した三浦洋介さんのお店です。

 おにぎりって“にぎる”という行為に作り手の気持ちを込めて渡し、渡された相手も手で食べる、という素晴らしい食べ物だと思うんですよね。

 コミュニケーションならぬ米ニケーションとでもいいましょうか(笑)。


イクラのおにぎり 680円。キングオブおにぎりの具、ともいえるイクラの醤油漬けのほか定番の梅干しやさけ、変わったところでは紅生姜や福神漬け、あみ(小エビのような甲殻類)の佃煮なども。

 こちらのおにぎりの醍醐味は、口に入れた時にほわほわっ、とほどけていくエアリーな口当たり。

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