2019/10/28 11:00

噂のクリスマスケーキを実食レポ! @ザ・リッツ・カールトン東京

華やかなビジュアルで
魅了するケーキの饗宴!


「ザ・リッツ・カールトン カフェ&デリ」で行われた2019年クリスマス限定スイーツ発表会にて。

 クリスマスまで約2カ月。限定コスメやスイーツの情報が次々と発表され、気分が高まる季節ですね。

 東京を代表するラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン東京」からも、とっておきのクリスマス限定スイーツが登場しました。

 令和初のクリスマス、素敵なホテルのケーキを予約して、特別な日を演出するのもいいのでは?

 甘いものには目がない編集部員Mが、一足先にその味をチェックしてきました。


ミックスベリー スノーフレーク(7,000円)。ストロベリーチョコレートで甘酸っぱいミックスベリームースを包んだ、ベリーを存分に楽しめる一品。

ブラックフォレスト ガトー(7,000円)。「黒い森」を意味する、キルシュ(チェリーのお酒)を使った伝統的なケーキを、ザ・リッツ・カールトン東京が独自にアレンジ。バニラムースで包んだチェリーコンポートを、程よい甘さのチョコレートムースでさらに包みこむ。

ストロベリーショートケーキ(直径9cm 3,900円/直径12cm 4,900円/直径15cm 6,300円)。定番のショートケーキはしっとりとしたジェノワーズスポンジに、カスタードと生クリーム、苺をまるごとたっぷりと重ね、軽い食感に。

サンタポスト(22,000円)。ポストの中に、ブッシュ・ド・ノエルを連想させるデコレーションに仕上げたミルクチョコレートのムースケーキが。遊び心あふれるアイテム。

 さすがザ・リッツ・カールトン、まず目を引くのは高級感あふれる華やかなビジュアル。そして、試食した4種類のケーキはどれも、老若男女問わず「大好き!」と言いそうな、まとまりのある美味しさでした。

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伝統にまつわることにツキがあります。神社や仏閣に参拝したり...もっと見る >