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2019/12/01 17:00

渋谷スクランブルスクエアは美味天国 【鉄板差し入れ】を徹底的にご案内


ティエリー氏(右)と、彼の右腕、M.O.F(フランス国家最優秀職人章)受賞のパン職人ジョエル・ドゥフィヴ氏(左)。

ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー

https://thierrymarxbakery.jp/

■メゾン・イチ

生クリームをふんだんに使った
“とろける口どけ”の食パン


 フランスの食文化を再現する代官山で人気のブーランジェリーが渋谷スクランブルスクエアに登場。

 注目は、1日40食限定の最高級小麦を使用した生食パン「ぷるぷる生プルマン」。

 厳選した生クリームをこちらの通常の食パンの4.6倍使用し、長時間熟成発酵させて完成させた高級生食パンです。


ぷるぷる生プルマン 1.5斤 735円(税込)。

「立てないほどの柔らかさ」「とろける口どけ」「幸せの甘さ」を堪能できます。

 1日目はトーストせずに生食で、ナイフでカットせずに手でちぎって食べるのがおすすめ。優しい舌触りと小麦の甘さを楽しめます。2日目はトーストにすると、1日目とはまた違ったサクサク感を味わえます。

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