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2020/02/13 20:00

東京で味わえるアジア麺 BEST6 つい食べ過ぎる美味なヌードル博覧会

 現地出身の人も太鼓判を押す人気店の看板メニューから知る人ぞ知るマニアックな逸品まで、アジア麺は百花繚乱!

 東京は世界で一番多彩な麺が楽しめる街なのです。


◆羊のラーメン

モンゴリアン・チャイニーズ BAO[新橋]

Fromモンゴル


左:羊のラーメン 880円。 右:自家製ヨーグルト 爽やかな旨みに味変。

やさしい羊ラーメンには2つの楽しみ方が!

 内モンゴルのお袋の味は特産品の小麦粉を使った羊のラーメン。

 羊のだしが効いたスープの中で、肉、玉ねぎ、平打ち麺が絶妙に交わる。自家製ヨーグルトで酸味をプラスしても。


 モンゴルラーメンの要は大鍋で骨から煮込む羊のスープ。そのスープと、羊肉やじゃがいもなどを麺と一緒に炒めた特製蒸し麺(980円)も絶品。

 モンゴル料理のコース(3,500円~)のみだが、麺類は追加のアラカルトで注文可。

モンゴリアン・チャイニーズ BAO

所在地 東京都港区新橋3-14-6 小林ビル1F
電話番号 03-6435-6660
営業時間 17:00〜22:00(L.O.)、土曜〜21:00(L.O.)
定休日 日曜・祝日
座席数 23席
https://monglianchinesebao.owst.jp/

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