2017/12/27 07:00

キッチンもスッキリ!少しだけ余っている調味料&食材をお正月の前に使いきろう

キッチンもスッキリ!少しだけ余っている調味料&食材をお正月の前に使いきろう
キッチンもスッキリ!少しだけ余っている調味料&食材をお正月の前に使いきろう

クリスマスが終わったら、お正月の前にはキッチンをスッキリ整理整頓したいですよね。
まずは冷蔵庫や棚の中を仕分けして、賞味期限切れ&賞味期限が不明のものは思いっ切り捨てましょう!

ドレッシングなどの瓶類は意外と場所を取るので、少しだけ残っているものは使い切ってしまうことをオススメします。毎回少ししか使わないパン粉や片栗粉など、もし賞味期限が間近なものがあればすぐ美味しい料理に変身させ、物が減ってきてから掃除するのも楽ですよ。今からしっかり準備して、お正月に必要な食材のためにスペースを作っておきましょう。

<使い切りポイント>

・焼肉のタレ

野菜炒めなどの調味料やチャーハンなどの料理の味付けや肉の下味に。少ししか残っていなければ、他の調味料と一緒にチョイ足しして使いましょう。

・ドレッシング

ごまドレッシングなら、ごま風味のサラダ、和え物、冷奴にかけても。イタリアンドレッシングなら、肉の下味や、マリネなど、かけるだけ、和えるだけ、かけて焼くだけなど、とっても簡単です。超時短料理としても◎。その他のドレッシングも炒めものなどに!

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