2017/07/20 07:00

離乳食は作り置き&冷凍保存できる?「フリージング」の上手な活用術を伝授

離乳食は作り置き&冷凍保存できる?「フリージング」の上手な活用術を伝授
離乳食は作り置き&冷凍保存できる?「フリージング」の上手な活用術を伝授

離乳食の保存方法は「フリージング」

離乳食は、茹でたりつぶしたりと作るのに手間がかかりますよね。赤ちゃんにはおいしい離乳食を食べさせてあげたいけど、毎食いちから手作りするのは大変。そんな時には「フリージング(冷凍保存)」がおすすめです。

おかゆや茹で野菜などをまとめて作ってフリージングすれば、離乳食も作り置きができます。食べる時は鍋や電子レンジで加熱するだけなので、離乳食作りがグッと手軽になりますよ。

フリージングに不向きな食材は?

おかゆ、麺類、肉、魚、野菜など、ほとんどの食材がフリージング可能です。しかし中には不向きな食材もあります。冷凍すると食感や品質が変わってしまう食材はフリージングには向きませんので控えましょう。

■不向きな食材

・豆腐
食感がぼそぼそとし、味も損なわれる

・プレーンヨーグルト
冷凍すると分離してしまう(加糖タイプならOK)

・茹で卵
白身がゴムのような固い食感になる(黄身のみならOK)

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